Risotto met verse spinazie en gerookte Noorse zalm

Het kan wèl!

volg ons op social media

Ingrediënten:

30 gram boter
1 ui (gesnipperd)
150 gram risottorijst
500 milliliter visbouillon
400 gram verse spinazie (panklaar)
50 gram Parmezaanse kaas (geraspt)
100 gram gerookte Noorse zalm
1 citroen (in partjes)

Bereiding:

Verhit de helft van de boter in een pan met dikke bodem op een lage stand. Voeg de ui toe en fruit 2 minuten.
Voeg de risottorijst toe en bak al roerend in circa 3 minuten glazig. Voeg vervolgens een scheutje bouillon toe en blijf roeren tot deze is opgenomen. Herhaal dit tot de rijst gaar is, dit duurt circa 20 minuten.
Voeg vervolgens in kleine porties de spinazie toe en laat deze slinken in de pan. Neem de pan van de warmtebron en voeg de Parmezaanse kaas en de rest van de boter toe. Roer de risotto door en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de gerookte zalm over de risotto en serveer met partjes citroen.

Ga een pagina terug

Gebak bestellen

Het lekkerste gebak bestelt u online en betaalt u vervolgens in de winkel.

De bestelprocedure is als volgt:
ma. t/m vr. tot 15:00 besteld,
volgende dag ophalen in de winkel.
vr. ná 15:00 |en| za. vóór 11:00 besteld
maandag ophalen in de winkel.
za. ná 11:00 besteld
dinsdag ophalen in de winkel.

Bestellen

Nieuwsbrief

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van onze aanbiedingen, de lekkerste recepten, handige tips en andere Boon's Markt nieuwtjes.

Inschrijven

Klantenservice

Heeft u vragen of heeft u een klacht?
· Laat het ons weten, we helpen u graag!
· Bekijk de veelgestelde vragen.

Bellen met de klantenservice
T. 088-5550777
08:00 - 12:00 uur | ma. t/m vr.
13:00 - 16:00 uur | ma. t/m vr.

Receptie hoofdkantoor
T. 088-5550700
08:00 - 12:00 uur | ma. t/m vr.
13:00 - 16:00 uur | ma. t/m vr.