Het kan wèl!

volg ons op social media

Varkenshaas met kastanjechampignons en romige citroensaus

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt: ‘Wat eten we vandaag’? Dit gerecht met varkenshaas en verse saus staat binnen 25 minuten op tafel en is bedoeld voor 4 personen.

Ingrediënten:

  • 2 citroenen (schoongeboend)
  • 200 gram kastanjechampignons (schoongeveegd) of 200 gram gemengde paddenstoelen (schoongeveegd)
  • 600 gram varkenshaas
  • 75 gram boter
  • 3 sjalotjes (in ringen)
  • 200 milliliter crème fraîche


Bereidingswijze:

  1. Rasp de schil van 1/2 citroen en pers deze citroen uit. Snijd de andere helft in partjes. Pers ook de andere citroen uit. 
  2. Halveer de kastanjechampignons of snijd ze in kwarten. Snijd de varkenshaas in plakken van 3 cm en bestrooi het vlees met zout en peper. 
  3. Verhit de boter en bak hierin de varkenshaas circa 3 minuten per kant. Voeg de sjalotjes toe en bak ze 1 minuut mee. Schep het vlees uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie. 
  4. Bak de kastanjechampignons 2-3 minuten in het bakvet. Voeg de citroenrasp, -sap en crème fraîche toe. Breng de saus op smaak met zout en peper.
  5. Leg de varkenshaas in de saus en verwarm zonder te koken.
  6. Serveer de varkenshaas met kastanjechampignons en romige citroensaus met spruitjes met bacon en aardappelsoufflé, aardappelkroketjes of aardappelpuree. Garneer met partjes citroen.


Eet smakelijk!

Kipcurry met aardappel

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt: ‘Wat eten we vandaag’? Deze simpele curry staat binnen 25 minuten op tafel en ...

Lees verder

Maaltijdpakketten

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt: ‘Wat eten we vandaag’? Neem vandaag eens een van onze verspakketten mee uit de ...

Lees verder

Vuurwerksteaks

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt: ‘Wat eten we vandaag’? Maak er een knallende laatste maaltijd van van 2019 met ...

Lees verder

Pizzamijter

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt: ‘Wat eten we vandaag’? Sinterklaasavond wordt een lekkere en gezellige avond met deze mijterpizza ...

Lees verder

Italiaans broodje hamburger

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt: ‘Wat eten we vandaag’? Maak het jezelf vanavond makkelijk met dit broodje hamburger. Het ...

Lees verder

Spinazieschotel met zalm

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Dit gerecht met tonijn en verse pasta lijkt zo ...

Lees verder

Kippenbout met simpele salade

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt: ‘Wat eten we vandaag’? Braad vanavond eens een kippenbout en maak het af met ...

Lees verder

Bietjesstamppot met rucola

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt: ‘Wat eten we vandaag’? Nu het vroeg donker is en de temperatuur daalt, smaakt ...

Lees verder

Groene pompoencurry

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt: ‘Wat eten we vandaag’? Tijdens deze Fairtrade week bereid je natuurlijk een eerlijk gerecht ...

Lees verder

Romige makreel-gnocchi met pancetta

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt: ‘Wat eten we vandaag’? Geniet deze week van dit lekkere pastagerecht met makreel. Snel ...

Lees verder

Penne all'uovo met paddenstoelen en rauwe ham

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt: ‘Wat eten we vandaag’? Deze week doen we lekker Italiaans! Dit gerecht is bedoeld ...

Lees verder

Varken saucijsjes met gebakken aardappelen en geroosterde bloemkool

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Zet vanavond weer eens deze Hollandse maaltijd met een ...

Lees verder

Snijbonenstamppot

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Zet vanavond weer eens een echte Hollandse maaltijd op ...

Lees verder

Caribische Pulled Chicken met roti

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Tijdens onze wereldkeukenweek schotelen we je een makkelijk en ...

Lees verder

Enchilada's met spinazie en kip

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Probeer deze super smakelijke kipenchilada's met spinazie en feta ...

Lees verder

Gebraden kipfilet met druiven

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Dit gerecht met kip en druiven uit de oven ...

Lees verder

Nasi goreng met een omelet

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Tijdens deze Oosterse week wordt het je makkelijk gemaakt ...

Lees verder

Groene curry met broccoli, courgette en paprika

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Zet vanavond deze smaakvolle groene curry met lekker veel ...

Lees verder

Snelle groenteroerbak met shoarma en quinoa

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Zet vanavond deze snelle groenteroerbak met shoarma en quinoa ...

Lees verder

Thaise garnalen met lemongrass, kokos en chili

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Geniet van dit lekkere recept uit de Thaise keuken ...

Lees verder

Pastasalade met gegrilde Tikka Masala kip

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Dit recept is een goed idee voor een smaakvol ...

Lees verder

Quesadilla-pita's

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Zet vandaag een quesadilla-pita op tafel. Lekker met kip ...

Lees verder

Broodje hamburger

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Maak het jezelf makkelijk met een broodje hamburger. Varieer ...

Lees verder

Broodje shoarma

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Zet vanavond een lekkere en snelle hap op tafel ...

Lees verder

Asperges

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Zet vandaag een lekker Nederlandse maaltijd op tafel met ...

Lees verder

Poké Bowl met gerookte zalm en komkommer

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Zet vanavond dit traditionele Hawaïaanse gerecht op tafel: de ...

Lees verder

Fairtrade Thaise groene curry

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Zet vandaag een duurzame maaltijd op tafel. Met de ...

Lees verder

Basisrecept Massaman curry

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Zin in iets Oosters, maar geen zin in nasi ...

Lees verder

Volkoren penne met pesto en tomaten VEGA!

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Zet vanavond eens een vegetarisch gerecht op tafel!

Benodigdheden ...

Lees verder

Satémarinade

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? En vooral tijdens de feestdagen houdt deze vraag ons ...

Lees verder

Bloemkool met kruimige aardappelen en verse worst

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Maak het jezelf vanavond makkelijk met een gezonde maaltijd ...

Lees verder

Kip tandoori

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Maak het jezelf vandaag makkelijk met dit maaltijdpakket voor ...

Lees verder

Babi ketjap met Chinese roerbakgroenten

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Zet vanavond eens een lekker kruidige Oosterse maaltijd op ...

Lees verder

Burrito's

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Ga dit keer voor een snelle maaltijd met burrito’s ...

Lees verder

Gestoofd licht pittig rundvlees met groente en witte rijst

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Zet vanavond eens een licht pittige maaltijd op tafel ...

Lees verder

Spaghetti

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Kies vandaag voor dit simpele Italiaanse gerecht. Lekker en ...

Lees verder

Boerenkoolstamppot met spekjes

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Tijdens de koudere dagen is een stamppot goed voor ...

Lees verder

Italiaanse lasagne

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt is ‘Wat eten we vandaag’? Ga vanavond voor een Italiaanse maaltijd met deze lasagne ...

Lees verder


© Boon's Markt 2020 · De Boon's Markt website maakt gebruik van cookies · Privacybeleid · site by Amped

   

Mijn dichtstbijzijnde Boon's Markt is

Kies jouw locatie en toon de aanbiedingen die voor jou van belang zijn!

Mijn dichtstbijzijnde Boon's Markt is

Kies jouw locatie en toon de aanbiedingen die voor jou van belang zijn!

Zoek mijn dichtstbijzijnde Boon's Markt