Kippenbout met simpele salade

De vraag die iedereen dagelijks bezighoudt: ‘Wat eten we vandaag’? Braad vanavond eens een kippenbout en maak het af met een simpele salade. Bak wat aardappeltjes en binnen een mum van tijd staat deze maaltijd op tafel! De maaltijd is bedoeld voor 4 personen.

Ingrediënten:

• 4 kippenbouten
• Zakje komkommer rauwkost
• Schaal cherrytomaten 250 gram
• Zakje ijsbergsla melange 200 gram
• Zakje aardappelschijfjes 600 gram

Bereidingswijze:

1. Verwarm een flinke hoeveelheid olijfolie of bakboter in een braadpan en leg de kippenbouten hierin. Draai regelmatig en schep af en toe wat vleesvocht over de kip heen.
2. Als de kip bruin is, zet je het deksel schuin op de pan en laat je de kip in 45 minuten gaar worden.
3. Bak de aardappelschijfjes in een koekenpan.
4. Snijd de tomaatjes klein en meng met de sla en komkommer rauwkost in een schaal.

Eet smakelijk!